支付宝庄园小课堂8月17日的问题是，猜一猜:以下哪道名菜是东北特色美食？如果你不清楚，可以看看文中的介绍。
今天的问题是：猜一猜:以下哪道名菜是东北特色美食？
答案是：锅包肉
答案解析：锅包肉是东北名菜，诞生于清光绪年间，由于做法是用急火快炒，把铁锅烧热，把汁淋到锅里，浸透到肉里，所以原名叫“锅爆肉”，后来才演变为“锅包肉”。回锅肉则是川菜的代表菜品。
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