日期:2016/9/14 11:06:00作者:腾牛小编人气:0我来评论
五仁月饼一直都是传统的月饼,但是每年都是一个花样难免会让人觉得乏味。于是五仁的一直都被黑,下面看看这组五仁月饼微信表情包,感觉五仁内心是拒绝的。
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五仁月饼被黑被万人嫌弃,是因为他普通却成本高,因为他传统没有新意,因为他默默陪伴一代又一代的人们过或凄凉或团圆的中秋节。 五仁月饼,瓜子就是瓜子,花生就是花生,核桃就是核桃,冰糖就是冰糖,掰开看看怎么都造不了假。不是不可爱,是越实在越被“出卖”。
在北方和广东广西地区,大部分人月饼的首选口味却依旧是五仁。五仁月饼是各式月饼中最为著称的,因馅中有杏仁、桃仁、花生仁、麻仁和瓜子仁而得名。它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点,纯正的五仁月饼实际上是越嚼越香的。
莲蓉可以用土豆和香精制作,豆沙可以用咖啡渣和香精制作,椰蓉可以用坏掉的水果渣香精和咖啡渣制作,各种水果月饼可以用南瓜加香精制作,连黑芝麻月饼都不一定能保证是没有染色的芝麻。市面上用低价果仁做成的“缺心眼”五仁月饼,需要拔开乌云见青天。
众多小伙伴认为,五仁月饼里杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁混在一起,甜不甜咸不咸,吃到嘴里的感觉是“又咸又干”,就跟吃米饭咬到沙子一样的难受,简直是对味觉的折磨。
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